大肠的起始部和回肠相连，末端终于肛门，分为盲肠、结肠和直肠三部分，全长约１．５米。结肠依次又分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠四部分。

    大肠的主要功能是吸收水分。小肠内的食物残渣进入大肠，经结肠吸收其中的水分后，逐渐形成烘便。

   小肠是食物消化吸收的主要场所，盘曲于腹腔内，上连胃幽门，下接盲肠，全长约３－５米，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

    十二指肠位于腹腔的后上部，全长２５厘米。它的上部（又称球部）连接胃幽门，是溃疡的好发部位。肝脏分泌的胆汗和胰腺分泌的胰液，通过胆总管和胰腺管在十二指肠上的开口，排泄到十二指肠内以消化食物。

    空肠连接十二指肠，占小肠全长的２／５，位于腹腔的左上部。回肠位于右下腹，占小肠全长的３／５。空肠和回肠之间没有明显的分界线。